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Cette variété de prunes se distingue par sa chaire dorée, ses arômes frais et subtilement acidulés. Les reines claudes sélectionnées par Manguin ont été récoltés en 2005. La fermentation lente, suivie d’une double distillation en alambic charentais, associées à un élevage en fûts de chênes depuis 7 ans font de cette eau de vie ambrée un alcool d’exception...

La Poire MANGUIN en apéritif (nature ou en kir royal) à consommer frais également en accompagnement de mets : foie gras, fromages de chêvre et bleus, desserts et chocolats : subtile et fruitée.

La célèbre sensation du grain en bouche.

Sélection de fruits bio, macération lente, filtration et sucre au minimum de l’appellation liqueur.

La proximité des vergers permet de sélectionner les fruits à maturité optimale.Distillation lente, élevage et vieillissement en fût de chêne. Coupage après vieillissement.

Cerises de Provence (gard, Vaucluse, alpes de Haute-Provence). La proximité des vergers permet de sélectionner les fruits à maturité optimale.Distillation lente, élevage et vieillissement en cuves en inox. Coupage après vieillissement.

Sélection de fruits bio, macération lente, filtration et sucre au minimum de l’appellation liqueur.

Poires Williams Rouges du terroir de Haute Provence récoltées en 2016. Fermentation et double distillation lentes. Sélection tout en finesse des premiers coeurs de chauffe les plus aromatiques, aux arômes suaves, propres à la variété “williams rouges” complexes et puissants, et à la longueur en bouche unique. Production limitée à 265 carafes numérotées de...

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