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Olives Coeur de chauffe

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Nouveau produit

Macération de plusieurs mois d’olives cultivées en Haute Provence (variétés Aglandau, Picholine et Frantoîo)

Distillation en alambic charentais et sélection des alcools les plus fins. Inspire et exauce vos recettes de cuisine salée, sucrée et de cocktails.

Contenance10 cl
Volume d'alcool47°
Bouteille10 cl

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Manguin capture la quintessence de l’olive et crée ce gin. Distillation en alambic Charentais, réductions progressives, maturation dans l’atelier aux températures contrastées. Dominante de genièvre et d’olive. Tonalités salines et iodées. Touches de violette et de truffe.

Manguin a créé cet apéritif unique au parfum subtil d’olives cultivées en Haute-Provence, dont la macération lente a été distilée dans l’alambic en cuivre de la maison en Avignon, et que le gin rehausse d’une note acidulée.