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L'Olive distillée 

Macération lente de 3 variétés d’olives cultivées en Haute-Provence. Distillation en alambic en cuivre et sélection des alcools les plus fins. Elayos sublime vos cocktails et inspire vos recettes salées comme sucrées. Nez de truffe, finesse de l’olive noire en bouche

Manguin a capturé la quintessence de l’Olive pour créer ce Gin Olive : macération lente de 3 variétés d’Olives du terroir de Haute-Provence, distillation en alambic Charentais en cuivre, réductions progressives, repos dans l’atelier aux températures contrastées. Lumière pure du genièvre ensoleillée par la vivacité de l’Olive. Nuances d’ananas et de...

Manguin a créé cet apéritif unique au parfum subtil d’olives cultivées en Haute-Provence, dont la macération lente a été distilée dans l’alambic en cuivre de la maison en Avignon, et que le gin rehausse d’une note acidulée.

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