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Eaux-de-vie de fruits 

Cette variété de prunes se distingue par sa chaire dorée, ses arômes frais et subtilement acidulés. Les reines claudes sélectionnées par Manguin ont été récoltés en 2005. La fermentation lente, suivie d’une double distillation en alambic charentais, associées à un élevage en fûts de chênes depuis 7 ans font de cette eau de vie ambrée un alcool d’exception...

La proximité des vergers permet de sélectionner les fruits à maturité optimale.Distillation lente, élevage et vieillissement en fût de chêne. Coupage après vieillissement.

Cerises de Provence (gard, Vaucluse, alpes de Haute-Provence). La proximité des vergers permet de sélectionner les fruits à maturité optimale.Distillation lente, élevage et vieillissement en cuves en inox. Coupage après vieillissement.

Une sélection d’eaux de vie rares en séries limitées. Double distillation en alambic à repasse - Réserve de 650 bouteilles numérotées.

Une sélection d’eaux de vie rares en séries limitées. Double distillation en alambic à repasse - Réserve de 650 bouteilles numérotées.

L'eau de vie de poires Manguin est élaborée à partir de poires Williams cultivées sur l'Île de la Barthelasse, à deux pas de la distillerie. Ces poires, gorgées du soleil de Provence, offrent à cette eau de vie une grande finesse et la sensation du « grain en bouche ».

Poires « Bon-Chrétien Williams » des vergers de l’Île de la Barthelasse. Distillation lente, élevage et vieillissement en cuves en inox. Coupage après vieillissement.

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