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La Poire Manguin & Caraxès 

Manguin crée Golden Pear : La poire n°45 ambrée d’une finition de 6 mois en fût de Sauternes (Château Myrat - Grand Cru Classé). Toute la finesse de la Poire Williams arrondie par une touche de bois aux notes subtiles du moelleux Bordelais. Fruité de la Poire, douceur et longueur en bouche

Récolte 2012 - Double distillation. Vieillissement de 30 mois en vieux fût de Bourbon ayant contenu des single malt 12 ans - Réserve de 392 carafes – 2016

La célèbre sensation du grain en bouche.

La célèbre sensation du grain en bouche.

La célèbre sensation du grain en bouche.

Cette version « brut de fût » est issue d’un mariage d’une eau de vie de Poire Williams distillée tout en finesse en Provence, affinée en fût de Sauternes et de rhums ambrés des îles des Caraïbes Trinidad et Barabados. Finish en fût de rhum des Barbades pendant 15 mois. Aucune réduction.

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