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Distillerie artisanale MANGUIN : eau de vie, spiritueux, liqueurs, pastis - Distillerie MANGUIN

Les coups de cœur de la distillerie Manguin

  • Macération lente de 3 variétés d’olives cultivées en Haute-Provence. Distillation en alambic en cuivre et sélection des alcools les plus fins. Elayos sublime vos cocktails et inspire vos recettes salées comme sucrées. Nez de truffe, finesse de l’olive noire en bouche

  • Manguin a capturé la quintessence de l’Olive pour créer ce Gin Olive : macération lente de 3 variétés d’Olives du terroir de Haute-Provence, distillation en alambic Charentais en cuivre, réductions progressives, repos dans l’atelier aux températures contrastées. Lumière pure du genièvre ensoleillée par la vivacité de l’Olive. Nuances d’ananas et de...

  • Sélection de fruits bio, macération lente, filtration et sucre au minimum de l’appellation liqueur.

  • Le mariage d’une eau de vie de Poires Williams distillée tout en finesse sur l’île de la Barthelasse en Avignon et d’un rhum ambré des îles de Trinidad et Barbados dans les Caraïbes offre une sensation gourmande en bouche. Les notes vanillées et épicées du rhum exhalent le fameux “grain en bouche” de la Poire Manguin.

  • Sélection d’abricots cultivés en Provence à la sucrosité et au parfum exceptionnels, dénoyautés. Fermentation lente et distillation en alambic charentais.

  • Fruits gorgés de sucre cultivés dans un verger à quelques pas de la distillerie. Une eau de vie distillée en alambic charentais issue d’une selection de coeurs de chauffe et affinée pendant plusieurs saisons en Dames-Jeannes en verre, dans l’atelier aux températures contrastées. Aucune réduction. Small batch - 219 carafes